Porciones: 4 - 6

Ingredientes:
1/2 Kg. de fideos chinos.
1 Kg. de carne de cerdo asado.
1/2 cdta. de kion machacado.
2 dientes de ajo.
1 cdta. de tausi.
1/2  atado de cebolla china picada.
1 150 grs. de colantao.
1/2 Kg. de frejol chino.
1 pimiento en tiras.
2 cdas. de sillao.
1/2 taza de agua.
1 cdta. de maicena.
sal y pimienta al gusto.

Preparación:
- En un poco de aceite dorar el kion y ajo machacado. Agregar el tausi y remover.
- Añadir la carne, la cebolla, el pimiento, la col, el colantao y el frejol. Revolver bien y sazonar.
- Mezclar el sillao, el agua y la maicena. Echar, revolver y cocer.
- En abundante agua hirviendo con aceite y sal cocer los fideos según sus instrucciones. Escurrir y freír en sartén.
- Servir los fideos y bañar con la salsa anterior.