Porciones: 4

Ingredientes:
8 tajadas gruesas de jamón cocido
100 gr. de azúcar morena
50 gr. de manteca
1 cda. de mostaza preparada
2 rodajas de ananá
4 cdas. de vinagre de vino
Salsa de soja

Preparación:
- Primero se mezclara el azúcar moreno, la vinagre y la mostaza, tras lo cual se agregara la manteca blanda, con lo cual se hará una crema.
- Con la crema formada, se procederá a untar las tajadas de jamón, tras lo cual se colocara en cada una un bastón de ananá y luego se enrollaran.
- Para finalizar, se colocara todo esto en una fuente untada con manteca, esparciéndose encima del jamón, trocitos de manteca y se llevara al horno, a temperatura alta.