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Medidas

TABLA DE MEDIDAS

1 cucharada

1/2 onza líquida

3 cucharaditas

1 cucharada

16 cucharadas

1 taza

1 taza de medir

8 onzas

2 tazas

1/2 litro

4 tazas

1 litro

60 gotas

1 cucharadita

16 tablillas de chocolate

450 gramos

1 tablilla

1 onza

1 onza

28 gramos

2 tazas de mantequilla

1/2 kg.

2 tazas de azúcar granulado

1/2 kg.

3 1/2 tazas de azúcar pulverizado

1/2 kg.

2 2/3 tazas de azúcar mascabado

1/2 kg.

EQUIVALENCIAS

1 oz.

28 grms

1 taza de claras

8 a 10 claras

1 taza de yemas

12 a 14 yemas

1 taza crema

2 tazas crema batida

1 cucharada vinagre o jugo de limón
mas 1 taza de leche

taza leche agria

TABLA DE EQUIVALENTES LIQUIDOS

60 gotas

cucharadita

3 cucharaditas

1 cucharada

1 cucharada

1/2 onza 14 grms

2 cucharadas

1 onza 28 grms

4 cucharadas

2 onzas

4 cucharadas

1/4 taza

16 cucharadas

1 taza

1/4 de taza

2 onzas

1 taza

8 onzas 227 grms

2 tazas

1/2 litro

4 tazas

1 litro

1/2 litro

16 onzas

1 litro

32 onzas

TABLA DE EQUIVALENTES SOLIDOS

3 cucharaditas

1 cucharada

4 cucharadas

1/4 de taza

1 cucharada

1/2 onza

2 cucharadas

1 onza

4 cucharadas

2 onzas

1 taza

8 onzas

1 libra

16 onzas

1 cuadro de chocolate

1 onza

1 libra de mantequilla o margarina
2 tazas

460 grms

1 libra de azúcar granulada

2 1/4 tazas

1 libra de azucar en polvo

3 1/2 tazas

1 libra harina de trigo

4 tazas

2 libras con 3 1/4 onzas

1 kilo


TEMPERATURAS

Farenheit	Centigrade	Gas Mark	Description
225 F	105 C	1/4	Very Cool
250 F	120 C	1/2
275 F	130 C	1	Cool
300 F	150 C	2
325 F	165 C	3	Very Moderate
350 F	180 C	4	Moderate
375 F	190 C	5
400 F	200 C	6	Moderately Hot
425 F	220 C	7	Hot
450 F	230 C	8
475 F	245 C	9	Very Hot


EQUIVALENCIAS

1 galón	=	4 quarts	=	3.79 litros (aunque se lleva a 4 litros)
1 quart	=	2 pint	=	0.95 Litros (1 litro)
1 pint	=	2 tazas	=	16 fl. onzas= 450 ml.
1 taza	=	8 fl.onzas	=	(225 ml)
1 cucharada ( Tbsp)	=	1/2 fl. onzas	=	16 ml.
1 cucharadaita (tsp)	=	1/3 de cucharada	=	5 ml.


EQUIVALENCIAS

1 taza de azúcar	227 grs.
1 taza de azúcar pulverizada (glass, impalpable, nevazúcar)	170 grs.
1 taza de azúcar morena	150 grs.
1 taza de migas de pan fresco sin corteza	110 grs.
1 taza de pan rallado	113 grs.
1 taza de maicena o maizina	160 grs.
1 taza de queso rallado	113 grs.
1 cucharada de cacao	20 grs.
1 cucharada de sal	10 grs.
1 cucharadita de polvo de hornear	3 gramos