 |
|
RSS /
/
SoloVegetales agradece a María Cristina Alvarez el aporte de esta receta.
Les quiero enviar esta receta que hacía mi abuela italiana, yo la comía de chica
y la sigo haciendo.
Tengo otras. En mi casa se cocinaba mucho con verduras.
Nosotros la llamamos [ Arroz con zanahorias ].
INGREDIENTES Y PREPARACIÓN
Rehogar 1 cebolla mediana o grande según las porciones a fuego bajo.
Agregar 3 zanahorias medianas ralladas.
Agregarle 2 tazas de agua caliente y dejar que hierva.
Si fuera necesario agregar más agua.
Pisar la zanahoria para que largue su jugo y agregar agua caliente suficiente
para hervir el arroz.
Agregar 2 o 3 o 4 puñados de arroz, sal y que se cocine lentamente.
Cuando ya está cocido el arroz, agregar un poco de pimienta.
Apagar, agregarle unos cubitos de manteca y abundante perejil y queso rallado.
Mezclar estos ingredientes y servir.
Debe quedar con jugo, no seco.
Servir en los platos con queso rallado a gusto.
Espero les guste.
Compartir 
También puede navegar por el contenido de nuestras principales revistas: | |
Nube de Tags
horoscopo juegos musica noticias monografias casino tarot blogs tests interpretación de sueños contactos empleos poker angeles consultorio sexual becas diarios de viajes anime clasificados chistes
