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INGREDIENTES
2 remolachas medianas
½ ananá ( piña ) bien maduro
Jugo de 2 naranjas
Jugo de 1 limón
1 litro de soda
2 cucharadas de azúcar
Hielo picado a gusto
PREPARACIÓN
Lavar y cepillar las remolachas, pelarlas y cortarlas en rodajas finas.
El ananá fresco se pude sustituir por media lata de ananá en almíbar. En ese
caso agregar el almíbar y eliminar el azúcar para que no quede demasiado dulce.
Lavar, cortar a la mitad el ananá y pelarlo.
Quitarle la parte central y cortarlo en trozos.
Poner la remolacha y el ananá en el vaso de la licuadora junto con el jugo de
naranja, el azúcar y el jugo de limón.
Agregar la soda necesaria para poder licuar bien.
Conviene hacerlo en dos etapas ya que en una sola se desbordaría el vaso.
Colar y colocar en jarras de vidrio agregándole hielo picado a gusto y si es
necesario más soda para que no quede demasiado espeso.
Llevar a la heladera hasta el momento de presentar en la mesa.
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