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LANGOSTINOS O CIGALAS AL HORNO
Ingredientes:
- unas cigalas o langostinos grandes
- ajo y perejil
- zumo de limon
- aceite y sal
Asi se hace:
Adobar la noche anterior el marisco con el ajo y perejil picados, sal y un poco
de aceite. Calentar el horno, ponerlos en una fuente, rociarlos con zumo de
limon y asarlos a temperatura media (200 grados) hasta que esten en su punto
(30-45 minutos). A media cocion se remueven y se bañan con su salsa.
Trucos y consejos:
Este tipo de marisco cocinado de esta manera esta delicioso e incluso
pueden ponerse asi las langostas y bogavantes pequeños.
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