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La mítica belleza de Cleopatra es deudora del suero de leche, un concentrado de nutrientes conocido desde la Antigüedad como "agua para sanar".
Más que una dieta, supone una cura depurativa que se notará en la báscula.
Bases de la dieta del suero de leche
El suero procede de la coagulación de la leche y es un cóctel explosivo de vitaminas, proteínas y sales minerales. Al tiempo que depura el organismo, favorece la movilización del tejido graso como fuente alternativa de energía.
Duración: 6 días.
Kilos de menos: 5 kilos.
Destinatarios de la dieta del suero de leche
* Destinatarios ideales: cualquier individuo sano que quiera perder peso.
* Abstenerse: personas con intolerancia a la lactosa o sometidas a un tratamiento médico continuado, así como niños y mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.
Alimentos de la dieta del suero de leche
* Alimentos estrella: suero en polvo. Procede del suero de queso sometido a un proceso de desecación y se venden en botes de 450 gramos en herboristerías y centros dietéticos.
El preparado a ingerir entre 6 y 7 veces al día contiene 2-3 cucharadas soperas de suero por cada 250 ml. de agua mineral.
* Alimentos tabú: todos, salvo suero de leche y agua mineral.
Plan de ataque en la dieta del suero de leche
Desayuno
Vaso de suero de leche (2-3 cucharadas/250 ml).
Media mañana
Vaso de suero de leche (2-3 cucharadas/250 ml).
Comida
Dos vasos de suero de leche (2-3 cucharadas/250 ml) ingeridos con 15 minutos de intervalo.
Merienda
Vaso de suero de leche (2-3 cucharadas/250 ml).
Cena
Dos vasos de suero de leche (2-3 cucharadas/250 ml) ingeridos con 15 minutos de intervalo.
Consejos de la dieta del suero de leche
Sólo debe realizarse una vez al año, a ser posible en verano por su efecto refrescante y saciante.
Requiere ejercicio y 2 litros de agua diarios.
La vuelta a la normalidad ha de ser lenta, con un primer día de zumos de fruta y verdura, y una incorporación paulatina y en pequeñas cantidades de los restantes alimentos.
Virtudes de la dieta del suero de leche
El suero de leche y su poder energético (26 calorías) aportan gran vitalidad.
Además, las bacterias del intestino transforman su lactosa en ácido láctico, que a su vez regula y regenera la flora intestinal, palia el estreñimiento y mejora la piel.
Defectos de la dieta del suero de leche
Se trata de una cura muy estricta que requiere mucha voluntad.
Suele acompañarse de auténticos accesos de hambre que habrá que hacer frente con infusiones de manzanilla y menta poleo como única arma.
En todos los casos le recomendamos consultar con su médico, terapeuta u otro profesional de la salud competente. La información contenida en este articulo tiene una función meramente informativa.
Autora: Marina Ruiz
Articulista de Enbuenasmanos
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