Se sugiere para servir como saladitos o miniaturas en una reunión.
Rápidos de preparar, rendidores y además ricos.

Ingredientes

Galletitas saladas de 4cm de diámetro
50gramos de aceitunas verdes descarozadas
50gramos de aceitunas negras descarozadas
100gramos de tofu (queso de soja) rallado fino
60gramos de manteca vegetal (margarina)
1 cucharada de mayonesa
Sésamo negro para esparcir sobre las galletitas

Preparación

Procesar las aceitunas, el tofu, y la manteca vegetal (blanda).
Colocar en un recipiente chico e incorporarle la mayonesa.
Mezclar hasta formar una crema homogénea.

Untar las galletitas y cubrir con sésamo negro.
Dejar en la heladera hasta media hora antes de servir.