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Mostrando :: Cocina Postres


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Alfajores de dulce de leche [ Votar ]
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Aparte en un bol batir la manteca con el azúcar. Agregar las yemas de a una, mezclando bien cada vez hasta formar una crema.
Luego incorporar la vainilla y la ralladura de limón.
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Flan de café [ Votar ]
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Batir un poco las yemas junto con el azúcar e incorporarle la leche.
Caramelizar una budinera y verter la preparación del flan en ella.
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Encanto helado de dulce de leche, frutilla y crema... [ Votar ]
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Helado de dulce de leche. Poner el dulce de leche en un bol. Aparte poner la cocoa junto con el café soluble y disolverlo con un poco de leche fría. Incorporar al dulce de leche.
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Para las Fiestas, salsa de frutillas o fresas para... [ Votar ]
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Lavar las frutillas o fresas. Escurrirlas, quietarles el cabo y cortarlas en trozos chicos. Agregarles el azúcar y dejarlas una hora macerando. Licuarlas y ponerlas en una cacerola sobre el fuego. Una vez que levante el hervor dejarlas 7 minutos y retirarlas.
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Flan novedoso de ricotta y arvejas [ Votar ]
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Poner en un bol la ricota procesada, la crema de leche, las arvejas, las semillas de sésamo y el queso rallado.
Mezclar bien y condimentar a gusto.
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Galletitas untadas con crema de aceitunas [ Votar ]
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Se sugiere para servir como saladitos o miniaturas en una reunión. Rápidos de preparar, rendidores y además ricos.
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Flan agridulce de choclo ( maíz, elote ) [ Votar ]
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Este flan combinado con caramelo queda realmente muy bien y es ideal para preparar para una ocasión especial.
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Chapatis de India [ Votar ]
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En silencio y con la cocina bien limpia, colocas la harina en un bol (si quieres, puedes mezclarle un puñado de harina integral), le agregas el polvo de hornear, colocas la sal y el aceite (opcional agregarle orégano).
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Galletitas saladas con harina de soja [ Votar ]
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Disolver la levadura en un poco de agua tibia. Tamizar la harina de soja, la harina y la sal. Poner en un tazón, agregar el azúcar y mezclar. Añadir la manteca vegetal mezclando con las manos hasta incorporarla.
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Scones de maíz (choclo, elote) [ Votar ]
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Cernir la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta.
Poner en un tazón e incorporarle la manteca fría cortada en cubitos y luego pisarla con un tenedor.
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Mantecados de salvado y avena con pasas y naranjas... [ Votar ]
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Además de deliciosos tienen la ventaja de aportar mucha fibra, elemento éste que ayuda a eliminar las toxinas del organismo.
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Mantecados de salvado y avena con pasas y naranjas... [ Votar ]
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INGREDIENTES
5 huevos
1 taza de azúcar (200 gramos)
1 taza de azúcar impalpable (glas, pulverizada, lustre) (115gramos)
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Flan rápido de choclo (elote) [ Votar ]
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INGREDIENTES
1 taza de granos de choclo (elote, maíz)
3 claras
sal y pimienta a gusto
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Flan de arvejas y espinaca [ Votar ]
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INGREDIENTES
6 huevos
2 tazas de leche ( 500cc. )
60 gramos de manteca derretida
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Flan de espinaca [ Votar ]
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INGREDIENTES
1/2 kilo de espinacas
50 gramos de manteca (mantequilla) o manteca vegetal
2 cucharadas de harina
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